KREM TARTAR

Potasyum hidrojen tartrat olarak da bilinen potasyum bitartrat. Yemek yaparken tartar kreması olarak bilinir. Tartarik asidin potasyum asit tuzundan işlenir. Elde edilen toz halindeki asit pişirme işleminde veya bir temizleme çözeltisi olarak kullanılabilir.