SIVI KARAMEL

Karamel E150 renklendiriciler, karbonhidratların kontrollü ısıl işleme tabi tutulması ile üretilmektedirler.

Karbonhidrat kaynağı olarak glikoz şurupları ve sakkaroz, invert şurupları ve dekstroz gibi glikoz ve fruktoz monomerleri veya bununla ilgili polimerleri olan piyasada bulunan gıda eşiti besleyici tatlandırıcılar kullanılabilir. Sıvı Karamel (E150) Karamelizasyonu hızlandırmak amacıyla gıda kalite katalizörler ilave edilebilir. Doğal karamel Rengi Sıvı Gıda Boyası Sıvı Karamel; ısıya, ışığa ve pH'a karşı çok dayanıklıdır.