ЖИДКАЯ КАРАМЕЛЬ

Карамель E150, красители получают путем контролируемой термической обработки углеводов.

В качестве источника углеводов можно использовать доступные на рынке пищевые подсластители пищевого качества с глюкозными сиропами и глюкозо-фруктозными мономерами, такими как сахароза, инвертные сиропы и декстроза или родственные полимеры. Жидкая карамель (Е150) может быть добавлена в пищевые катализаторы качества с целью ускорения карамелизации. Натуральный карамельный цвет жидкий пищевой краситель жидкая карамель; очень устойчив к теплу, свету и РН.